 |
Сегодня я продолжу свой рассказ о том, как проходил мой недавний пресс-тур, главной целью которого стало посещение фабрики кофемашин Philips Saeco. |
 |
Нас пригласили на фабрику, где мы своими глазами могли увидеть все процессы сборки, подготовки деталей, увидеть людей, собственноручно создающих кофемашины Saeco, которые варят самый лучший кофе в Италии. |
 |
Сборка кофемашин Saeco осуществляется вручную, по аналогии с тем, как собирают дорогие автомобили, и занимаются ей только женщины. Этот факт нам объяснили тем, что у женщин более ловкие пальцы для сборки именно вручную, а также они аккуратней и терпеливее. Плюс женщины работают на месте, в этом же городе, а мужчины в поисках работы предпочитают уезжать в большие города. |
 |
Позже нас ждала увлекательная игра, которую проще всего назвать "Нос". Нам предоставили восемь шариков с различными запахами. Задача состояла в том, чтобы определить и найти в таблице название аромата, которому он соответствует. Нужно сказать, мы почти справились, но было не легко. |
 |
Самым интересным для меня стал мастер-класс по латте-арту. Специально обученный мужчина-мастер своего дела, принёс с собой молоко, сварил идеальный espresso, после чего во всех подробностях показал каждому из нас, как правильно сделать латте, какой температуры должно быть молоко (70 градусов), и что далеко не каждое молоко может превратиться в густую пену. |
 |
На первый взгляд могло показаться, что всё легко и просто, но опыт в данном случае-ключевое слово. Держа каждого из нас за руку он точными движениями и в определённый момент вливал молоко, показывая какие шедевры можно рисовать в кружке ароматного капучино. |
 |
Я тоже обладательница кофемашины Saeco, и первым делом по возвращении домой, так сказать по горячим следам, я стала экспериментировать с латте-артом. Скромно замечу, что кое-что у меня уже получается. |
 |
Вечером нас ждал ужин в ресторане Marconi, который считается лучшим рестораном Болоньи. |
 |
Стильный интерьер, роскошная, но при этом минималистичная сервировка и главная изюминка ужина- кофейное меню, которое создали Леонардо Лелли (Leonardo Lelli)-о нём я рассказывала в первой части, и приглашённый шеф-повар Иглес Корели (Igles Corelli)- обладатель огромного количества наград, владелец собственного ресторана в Тоскане, звезда итальянской кухни и шеф-повар, который готовил свои шедевры для Принца Монако, Билла Клинтона и многих других известных людей. Ужин вместе с Иглесом готовила Аврора Мазучели (Aurora Mazzucchelli)-обладатель мишленовской звезды и шеф-повар ресторана Marconi- В общем, меньше слов и больше фотографий. |
 |
Закуска из рыбы, грибов и кофейной икры. Стоит заметить, что ко всем блюдам предлагались разные вина. |
 |
Спагетти в лимонно-кофейном соусе с мидиями. |
 |
Вот так вот вкусно..) |
 |
Котлета из мяса утки, фаршированная фуа-гра, с гороховым пюре в кофейном соусе. |
 |
Ананасовые равиоли с рикоттой, с кофейной икрой, изюмом, кедровыми орешками в ананасовом муссе. К этому десерту подавался холодный кофе. |
 |
Потрясающий десерт, вкус не передать словами. |
 |
Волшебников нужно знать в лицо. Иглес Корели, Аврора Мазучели и Леонардо Лелли. Узнав, что у нас будет вечер высокой кухни я радовалась больше с эстетической точки зрения, но впечатление от всего ужина и гастрономические шедевры оказались настолько вкусными, что мне хотелось мурлыкать от удовольствия. |
 |
Без подарков не обошлось, и попивая кофе я каждое утро вспоминаю самые приятные моменты пресс-тура, одним из которых стал весь этот день. |
Топ, кроссовки, браслеты, рюкзак Topshop
Шорты River Island
Ветровка Topman
Очки Polaroid
Колье неизвестная марка